quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Pudim com Condensado de Soja

Vou experimentar este...
Depois digo se ficou bom... eheheh :-)

Ingredientes


1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 latas de leite condensado de soja
1 xícara (chá) de leite de soja
6 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até formar um caramelo claro. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e gire para untar todos os lados. Bata o restante dos ingredientes no liqüidificador e despeje na fôrma. Asse em banho-maria em forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até firmar. Deixe esfriar totalmente e leve para gelar por 4 horas antes de desenformar.

Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 Porções
Dificuldade: Fácil

2 comentários:

  1. Olá!
    Posso dizer que sim, que ficou bom, claro que nao se compara ao maravilhoso pudim de ovos que a minha mãe faz...Mas infelizmente esse leva leite, mas é delicioso...
    Este também fica bem bom...

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