Pão de Forma sem Lactose

Finalmente existe um pão de forma sem lactose e sem Aditivos....

A marca BIMBO criou o pão de forma 100% natural, sem aditivos e sem lactose...

E diga-se de passagem é delicioso..

Agora já podemos fazer as nossas sandes para levar nos passeios pela praia e pelo campo...

Produtos que consumo isentos de lactose

Olá a todos,

Hoje resolvi que ia fazer uma pequena lista dos produtos que consumo e que o meu organismo até aceita pois ou são isentos de lactose ou pelo menos não vem referenciado nada sobre na sua composição...

- Produtos da marca Shaar  e 3Paully (sem lactose) - à venda nas lojas Celeiro, algumas ervanárias e Continente;

- Produtos AlproSoya (iogurtes, creme para barrar, substituto das natas, Bebida de soja sabor a morango e baunilha) - à venda no Continente e Pingo Doce;

- Produtos da marca Pingo Doce ou só à venda no Pingo Doce:

                                                      - Bebida de soja (substituto do leite);

                                                      - Bebida de soja (sabor a chocolate);

                                                      - Substituto das natas;

                                                      - Gelado sem lactose (sabor a baunilha e chocolate);

                                                      - Queijo Palhais (sem lactose);

                                                      - Sumos naturais marca pingo doce (sem adição de açucares, corantes ou conservantes);

- Produtos da marca Continente: ou que só encontrei no Continente:

                                                    - Iogurte se soja (de beber) tipo actimel - que ao que parece desapareceu do mercado;

                                                  - Condensado de soja (área viva);

                                                  -Chantily sem lactose - não é de marca continente, mas só encontrei à venda no Continente;

                                                  - Queijos sem lactose para pizzas e fatiado (a marca é Lafuente mas também só encontrei à venda no Continente);

- CornFlakes (naturais- marca Pingo Doce ou Continente);

- Kellog's AllBran flakes;

- Bolacha Maria integral (só marca asinez);

- Nesquik em pó;

- Chocolate em pó (marca Pantagruel);

- Sementes de linhaça e Flocos de Aveia (uso da marca pingo doce que são mais baratas);

- Côco ralado;

- Leite de Côco;

- Batatas fritas sem sabores (Lay's);

Acho que não me estou esquecer de nada, mas entretanto se me lembrar de mais algum produto venho atualizar o post...

Espero ter ajudado de alguma forma a terem descoberto alguns produtos novos para consumirem, mas claro cada caso é um caso, estes produtos a mim não me fazem mal, pelo que cada pessoa terá que fazer a experiência...

- E vocês conhecem mais produtos que não estejam na lista e que sejam isentos de lactose???

Iogurtes Mimosa Sem Lactose

É a segunda vez que faço a experiência com os iogurtes Mimosa sem lactose, e confesso que a mim não me fazem nada bem...

Na descrição dos iogurtes eles referem que os mesmos têm quantidade inferior a 0.05% de lactose, ok, até aqui tudo bem, mas ao que parece eles processaram a lactose e transformaram-na em galactose e glicose para facilitar a digestão...

Acontece é que considero que contém mais lactose do que eles publicitam...

Já havia enviado um e-mail à mimosa argumentando as minhas reacções relativamente à ingestão destes iogurtes (flatulência, cólicas, e se consumisse os iogurtes em dias seguidos começava a ter os sintomas das diarreias), no entanto, a resposta que me deram foi exactamente a mesma que vem nos iogurtes...Enfim...

Mas não é que numa das minhas pesquisas na internet descobri um artigo da DECO que passo a transcrever:

"

A principal alegação do Mimosa Bem Especial Sem Lactose é verdadeira: não contém lactose. Já o seu equivalente com esta substância, também testado na versão com sabor a morango, contém 4,5 gramas por 100 gramas. Ou seja, cada iogurte de 125 gramas possui 5,6 gramas de lactose. Mas para saborear este novo iogurte terá de pagar, em média, por unidade, mais do dobro face ao tradicional: 51 contra 23 cêntimos, respectivamente.

O grau de tolerância à lactose é variável. A maioria dos indivíduos diagnosticados com intolerância à lactose ou que a digerem mal conseguem tolerar 12 gramas, com poucos ou nenhuns sintomas, refere a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), num parecer de Setembro último. Por isso, não necessitam deste tipo de produto. Seria importante especificar a população-alvo. A menção “adequado a todos os intolerantes à lactose: crianças, adolescentes e adultos, independentemente do seu grau de tolerância” é demasiado abrangente. (...)

Os iogurtes digerem-se facilmente. Por isso, o argumento “elimina o risco de má digestão”, em destaque na embalagem, só é aplicável para quem tem uma tolerância muito baixa.

Em geral, os iogurtes são uma fonte natural de proteínas, cálcio e fósforo. Não é uma mais-valia deste produto, ao contrário do que o consumidor possa interpretar pelo destaque dado a esta alegação na parte frontal do rótulo."

in:http://www.deco.proteste.pt/alimentos/iogurte-mimosa-sem-lactose-so-para-uma-minoria-s627501.htm

Agora tirem as vossas próprias conclusões. Eu já tirei as minhas...

Hipermercado Pingo Doce

Finalmente as superficies comerciais começam a estar sensibilizadas às pessoas que têm problemas de saúde relacionados com determinados alimentos ou componentes de alguns alimentos.

O Pingo Doce criou na Pura vida os gelados sem lactose de baunilha e chocolate :-D Finalmente posso comer gelado saboroso e com preço bem acessível...

Ficam aqui os meus parabéns pelo cuidado e iniciativa...

É muito saboroso!

Brigadeiro SEM LACTOSE

Mnham Mnham...

Vamos ceder à doce tentação do Brigadeiro...

Uma delicia, mas normalmente quem tem intolerancia lactose nunca pode comer este doce...Mas fazendo as alterações podemos perfeitamente fazer este doce em casa e saborear sempre que nos der aquela vontade de comer um brigadeiro....

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (neste caso usamos condensado de Soja - Vende nos Hipermercados Continente)

• 1 colher de sopa de margarina sem sal ( Aqui usamos a margarina AlproSoya, totalmente isenta de Lactose)

• 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó (Usamos cacau em Pó, por exemplo da marca Pantagruel- assim temos a certeza que não tem lactose) -

Mas eventualmente também poderemos tentar o nesquik, porque nos ingredientes não consta qualquer indicação sobre conter leite ou vestigios de leite e como tomo ao pequeno almoço e nunca me fez mal...Parto do principio que também não tem lactose...É uma alternativa um pouco mais doce, pois o Nesquik já contém açucar adiconado...

• chocolate granulado para fazer bolinhas;

Para aprender a fazer, assistam o video abaixo... É fácil e rápido...

Brigadeiro

Lacticínios do Paiva lança queijo fatiado sem lactose - Distribuição Hoje - Novidades

Lacticínios do Paiva lança queijo fatiado sem lactose - Distribuição Hoje - Novidades

Queijos sem Lactose e sem Gluten

Como já havia referido em mensagens anteriores aqui segue uma hiperligação bastante interessante:

queijaria-lafuente

Loja online de produtos sem Lactose e sem gluten

No site que se segue está, ao que parece, a primeira loja online portuguesa de produtos para celíacos e intolerantes à Lactose ...Finalmente alguém se lembrou de nós...Segundo li e pesquisei os produtos são mais baixos do que nos locais habituais e para compras de valor 30€ no continente e 50€ nas ilhas os portes de envio são gratuitos....Ás vezes dá jeito...

No entanto considero que a loja online e mesmo o site ainda estão um pouco pobres de conteúdo, pelo que teremos que estar atentos ao crescimento da loja...

http://www.loja.glutamine.pt/

Hipermercados "Modelo" e "Continente" atentos às necessidades dos seus clientes

Os hipermercados Modelo e Continente comercializam queijos sem lactose, demonstrando ser uma empresa atenta às necessidades de todos os seus clientes, até os que têm características especiais (intolerantes à lactose, celiacos, intolerantes ao gluten, etc...). De aplaudir a iniciativa.