O uso dos probióticos em diversas patologias

Encontrei um artigo que considero que toda a gente deverá ler, explica de uma forma muito clara e simples as vantagens de consumir probióticos para atenuar os sintomas não só a intolerancia à lactose e da sindrome do intestino irritável, mas também muitas outras patologias associadas ao intestino...

http://www.protexin.com/userfiles/file/probiotics_for_gut_health_peter_cartwright.pdf

Não é que eu tenha alguma parceria com a marca, mas são os probióticos mais completos que encontrei até ao momento....

Mais um Texto muito interessante

Para lerem:

http://revista.aborj.org.br/index.php/rbo/article/viewFile/264/230

Mais um texto interessante

Sobre o "Bifidobacterium longum" um probiótico fundamental no nosso intestino...


http://www.probiotic.org/Bifidobacterium-Longum.htm


Para ler Vale a pena...

Vale a pena LER

Encontrei este texto/estudo que considero que vale a pena ler com atenção:

http://www.worldgastroenterology.org/assets/downloads/pt/pdf/guidelines/19_probiotics_prebiotics_pt.pdf

Daqui destaco o seguinte:

" Síndrome do intestino irritável(SII)
Vários estudos demonstraram importantes ganhos terapêuticos com probióticos em comparação ao placebo. Nos estudos publicados encontra-se consistentemente uma reduçãoda distensão abdominal e da flatulência como resultado dos tratamentos com probióticos; além disso algumas cepas podem melhorar a dor e dar alívio geral (B. infantis 35624). Lactobacillus reuteri pode melhorar os sintomas cólicas na primeira semana de tratamento, como mostrado em um ensaio recente com 90 lactentes alimentados no peito com cólicas intestinais. Em suma, existem publicações que sugerem que certos probióticos podem melhorar os principais sintomas nas pessoas com SII.

4.9 Má absorção da lactoseStreptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckiisubsp. Bulgaricus melhoram a digestão da lactose e reduzem os sintomas relacionados a sua intolerância. Isto foi confirmado por uma série de estudos controlados com indivíduos que consumiam iogurte com cultivos vivos. "

Produtos que consumo isentos de lactose

Olá a todos,

Hoje resolvi que ia fazer uma pequena lista dos produtos que consumo e que o meu organismo até aceita pois ou são isentos de lactose ou pelo menos não vem referenciado nada sobre na sua composição...

- Produtos da marca Shaar  e 3Paully (sem lactose) - à venda nas lojas Celeiro, algumas ervanárias e Continente;

- Produtos AlproSoya (iogurtes, creme para barrar, substituto das natas, Bebida de soja sabor a morango e baunilha) - à venda no Continente e Pingo Doce;

- Produtos da marca Pingo Doce ou só à venda no Pingo Doce:

                                                      - Bebida de soja (substituto do leite);

                                                      - Bebida de soja (sabor a chocolate);

                                                      - Substituto das natas;

                                                      - Gelado sem lactose (sabor a baunilha e chocolate);

                                                      - Queijo Palhais (sem lactose);

                                                      - Sumos naturais marca pingo doce (sem adição de açucares, corantes ou conservantes);

- Produtos da marca Continente: ou que só encontrei no Continente:

                                                    - Iogurte se soja (de beber) tipo actimel - que ao que parece desapareceu do mercado;

                                                  - Condensado de soja (área viva);

                                                  -Chantily sem lactose - não é de marca continente, mas só encontrei à venda no Continente;

                                                  - Queijos sem lactose para pizzas e fatiado (a marca é Lafuente mas também só encontrei à venda no Continente);

- CornFlakes (naturais- marca Pingo Doce ou Continente);

- Kellog's AllBran flakes;

- Bolacha Maria integral (só marca asinez);

- Nesquik em pó;

- Chocolate em pó (marca Pantagruel);

- Sementes de linhaça e Flocos de Aveia (uso da marca pingo doce que são mais baratas);

- Côco ralado;

- Leite de Côco;

- Batatas fritas sem sabores (Lay's);

Acho que não me estou esquecer de nada, mas entretanto se me lembrar de mais algum produto venho atualizar o post...

Espero ter ajudado de alguma forma a terem descoberto alguns produtos novos para consumirem, mas claro cada caso é um caso, estes produtos a mim não me fazem mal, pelo que cada pessoa terá que fazer a experiência...

- E vocês conhecem mais produtos que não estejam na lista e que sejam isentos de lactose???

Iogurtes Mimosa Sem Lactose

É a segunda vez que faço a experiência com os iogurtes Mimosa sem lactose, e confesso que a mim não me fazem nada bem...

Na descrição dos iogurtes eles referem que os mesmos têm quantidade inferior a 0.05% de lactose, ok, até aqui tudo bem, mas ao que parece eles processaram a lactose e transformaram-na em galactose e glicose para facilitar a digestão...

Acontece é que considero que contém mais lactose do que eles publicitam...

Já havia enviado um e-mail à mimosa argumentando as minhas reacções relativamente à ingestão destes iogurtes (flatulência, cólicas, e se consumisse os iogurtes em dias seguidos começava a ter os sintomas das diarreias), no entanto, a resposta que me deram foi exactamente a mesma que vem nos iogurtes...Enfim...

Mas não é que numa das minhas pesquisas na internet descobri um artigo da DECO que passo a transcrever:

"

A principal alegação do Mimosa Bem Especial Sem Lactose é verdadeira: não contém lactose. Já o seu equivalente com esta substância, também testado na versão com sabor a morango, contém 4,5 gramas por 100 gramas. Ou seja, cada iogurte de 125 gramas possui 5,6 gramas de lactose. Mas para saborear este novo iogurte terá de pagar, em média, por unidade, mais do dobro face ao tradicional: 51 contra 23 cêntimos, respectivamente.

O grau de tolerância à lactose é variável. A maioria dos indivíduos diagnosticados com intolerância à lactose ou que a digerem mal conseguem tolerar 12 gramas, com poucos ou nenhuns sintomas, refere a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), num parecer de Setembro último. Por isso, não necessitam deste tipo de produto. Seria importante especificar a população-alvo. A menção “adequado a todos os intolerantes à lactose: crianças, adolescentes e adultos, independentemente do seu grau de tolerância” é demasiado abrangente. (...)

Os iogurtes digerem-se facilmente. Por isso, o argumento “elimina o risco de má digestão”, em destaque na embalagem, só é aplicável para quem tem uma tolerância muito baixa.

Em geral, os iogurtes são uma fonte natural de proteínas, cálcio e fósforo. Não é uma mais-valia deste produto, ao contrário do que o consumidor possa interpretar pelo destaque dado a esta alegação na parte frontal do rótulo."

in:http://www.deco.proteste.pt/alimentos/iogurte-mimosa-sem-lactose-so-para-uma-minoria-s627501.htm

Agora tirem as vossas próprias conclusões. Eu já tirei as minhas...

Pequeno Almoço de HOJE

Hoje resolvi fazer mais um batido...Para variar um bocadinho :-D

Assim juntei:
- 200ml de bebida de Soja;
- 1 banana;
- 2 colheres de sopa de aveia;
- Alguns frutos silvestres congelados;

Bate-se tudo e está pronto...Delicioso, fresco e nutritivo...
Seguem algumas fotos...

Hipermercado Pingo Doce

Finalmente as superficies comerciais começam a estar sensibilizadas às pessoas que têm problemas de saúde relacionados com determinados alimentos ou componentes de alguns alimentos.

O Pingo Doce criou na Pura vida os gelados sem lactose de baunilha e chocolate :-D Finalmente posso comer gelado saboroso e com preço bem acessível...

Ficam aqui os meus parabéns pelo cuidado e iniciativa...

É muito saboroso!