quarta-feira, 27 de abril de 2011

O poder das frutas e vegetais



Descobri este sitio na Internet que achei interessante de postar...

De facto temos na natureza tudo que precisamos para sermos saudáveis...

Tirem partido das frutas e legumes frescos e ganhem saúde.

segunda-feira, 18 de abril de 2011

O meu estado actual

Ora cá estou eu para falar mais uma vez de mim...

Já não tomo nenhuma medicação IUPIIIII.... (Só os probióticos, de tempos a tempos)

E de vez em quando já como umas porcarias...Pouquinhas, mas como...E quando consigo comer pouquinhas fica tudo bem, mas quando estico um pouco a dose (...) pimba, lá vêem as cólicas e as idas ao WC....

Mas no geral tenho que ter muito cuidado com o que como e evito todos os lácteos e derivados ou contaminados indirectos...

No entanto, já como uns docinhos aqui e ali (um bolo de arroz, um croissant, as bombocas...) Eu sei faz mal à saúde mas ao tempo que já não comia nada disto estava com saudades e com água na boca cada vez que me lembrava desses doces....ehehehehe :-)

Mas claro, equilíbrio, por exemplo se numa semana comi um bolo só dai a,...sei lá, 2 meses é que volto a comer outro doce...

De resto acho que a estabilização do nosso problema passa mesmo por aceitar que somos um bocadinho diferentes, pelo menos a nível alimentar e aprendermos a lidar com o stress da nossa vida...
De resto, só tenho mesmo pena de não poder comer tudo que gosto...Mas por outro lado tem uma vantagem, agora que vem o Verão vai ser mais fácil perder as gordurinhas que incomodam e ficar em forma para a praia...Há que ver o lado positivo das coisas...eheheheh :-)

segunda-feira, 4 de abril de 2011

Arroz Xau Xau

"* Arroz Xau-Xau.

* Ingredientes:

50 gramas de arroz,
8 ovos,
120 gramas de margarina,
250 gramas de carne de aves cozidas ou assadas,
150 gramas de carne de porco frita,
50 gramas de presunto ( fiambre, aqui em Portugal ),
20 gramas de nozes grandes,
20 gramas de amêndoas sem pele raladas,
3 colheres de sopa de leite de soja ou sem lactose,
sal o quanto baste,
um ramo de salsa picadinha,
pimenta o quanto baste.

* Preparo:
Coza de véspera o arroz, no dobro de volume de água, não mexendo para o arroz ficar bem solto, e guarde-o num sítio fresco.
Misture os ovos com o leite e 30 gramas de margarina e leve ao lume numa frigideira grande. Corte a carne em bocadinhos, assim como o presunto ou o fiambre, e junte aos ovos mexidos. Junte também o arroz, depois de frito numa frigideira pequena com o resto da manteiga. Mexa tudo muito bem com as nozes e as amêndoas e sirva bem quente.
* Fonte: As minhas receitas."

in: http://semglutensemlactosemascomsabor.blogspot.com/2011/04/arroz-chau-chau.html
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