terça-feira, 8 de junho de 2010

Mais algumas informações sobre a Sindrome

Este é o site de um médico brasileiro que fala sobre todas as doenças intestinais, de entre as quais destaco claro a Sindrome do Intestino Irritável.

http://www.drfernandovalerio.com.br/sindrome_intestino.htm

Aproveitem e consultem!!!!

segunda-feira, 7 de junho de 2010

Também merecemos um Doce- SALAME DE CHOCOLATE

Bem cá estou novamente!
Pois bem, hoje deu-me uma louca vontade de comer chocolate, só que acontece que todos os chocolates que se vendem no mercado têm Lactose e montes de Aditivos (corantes, conservantes, levedantes)...Coisas que para quem tem SII (Sindrome do Intestino Irritável) se tornam impossíveis de ingerir...

Assim sendo, pesquisei algumas receitas caseiras de doces e optei pelo belo do Salame de Chocolate HUM só de imaginar já cresce água na boca...
Acaba por ser um doce caseiro, sem aditivos e sem leite...iupiiiiii :-)

Resolvi que hoje vou fazer um belo Salame de Chocolate.

Passo a receita:

100gr de açucar;
100gr de manteiga (de soja);
1 ovo;
100gr de chocolate em pó (magro);
200gr de bolachas Maria (procurem as que não têm leite na composição, existem umas de soja);
vinho do porto q.b.

Misturem o açucar e a manteiga de forma a criar uma massa consistente, junte um ovo batido e o chocolate em pó. De seguida, esmague as bolachas e adicione. Amasse tudo e numa folha de aluminio pincelada com vinho do porto, espalhe a massa e molde em forma de salame. Coloque no frigorifico cerca de 12h...
E pronto é só comer!!!!

Como podem ver é uma receita fácil e rápida de se fazer e sempre dá para matar o desejo pelo chocolate...Mas tudo com regra...Não vamos devorar o salame todo em dois dias....
Devemos comer mas em dias alternados por exemplo de 3 em 3 dias comer uma fatia (claro para quem é louco por chocolate LOL :-] )

Para quem tem SII, já sabem que o auto-controle é a chave para o bem estar...

E como não podemos sofrer com a ansiedade LOL temos que comer um docinho de vez em quando...E o salame sempre ajuda a atenuar tanta restrição alimentar....

terça-feira, 1 de junho de 2010

Nova Consulta

Tal como referi anteriormente o médico pediu-me que fizesse a medicação certinha pelo menos dois meses. Assim fiz, no entanto, após este período deixei os medicamentos para ver como me sentia. Pensei "talvez já não precise dos medicamentos"...
ERRADO...Muito ERRADO.
Nos dois primeiros dias até estava normal, mas depois foi piorar dia após dia... Cólicas, dores de barriga frequentes, dores de cabeça, cansaço, muito sono, diversas idas ao WC...Tudo voltou...Para piorar na altura que deixei a medicação foi também uma altura que passei por alguns momentos de stress e ansiedade, o que acabou por piorar os sintomas.
Aconteceu que na Quinta -feira ao final do dia e Sexta- feira de manhã passadas a coisa despencou mesmo, diarreia crónica muitas dores de barriga...Lá fui ao médico a uma consulta de urgência (também já tinha que ir lá e tinha), expliquei lhe a situação, ao que me referiu que no meu caso para além de ter que muito cuidado com o que como a medicação é para continuar. Tenho que me convencer que vou ter que tomar medicação para sempre e fazer dieta eternamente...
Há dias que não consigo, que como o que não devo, principalmente no que respeita a quantidades...
Como diz o médico "Só um bocadinho  disto, só um bocadinho daquilo..." Fogo só bocadinhos, ou se come ou nao se come, comer um bocadinho fico ougada... :-) GRRRRR

Ai e agora as cerejas "Só um bocadinho", diz o médico e não pode ser todos dias...Oh pá...Antes comia cerejas aos quilos ADORO...

Custa-me imenso nao poder comer todas aquelas coisas que gosto: Laranjas, ananás, leite, chantili, morangos, kivi, tomate, feijão, milho, lentilhas, beringela, courgette, gelados, bolachas, chocolates, doces (tudo que contém aditivos- corantes, conservantes, levedantes-), entre tantos outros...

No geral, como de tudo resto mas "Só um bocadinho de cada, só um bocadinho..."
Estou a aprender a comer de três em três horas, mas não é uma rotina própriamente fácil de se seguir, tendo em conta a profissão e horário de trabalho....

Resumindo: Continuar com medicação, acalmar a ansiedade e continuar com rigor na alimentação.
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