Bem cá estou novamente!
Pois bem, hoje deu-me uma louca vontade de comer chocolate, só que acontece que todos os chocolates que se vendem no mercado têm Lactose e montes de Aditivos (corantes, conservantes, levedantes)...Coisas que para quem tem SII (Sindrome do Intestino Irritável) se tornam impossíveis de ingerir...
Assim sendo, pesquisei algumas receitas caseiras de doces e optei pelo belo do Salame de Chocolate HUM só de imaginar já cresce água na boca...
Acaba por ser um doce caseiro, sem aditivos e sem leite...iupiiiiii :-)
Resolvi que hoje vou fazer um belo Salame de Chocolate.
Passo a receita:
100gr de açucar;
100gr de manteiga (de soja);
1 ovo;
100gr de chocolate em pó (magro);
200gr de bolachas Maria (procurem as que não têm leite na composição, existem umas de soja);
vinho do porto q.b.
Misturem o açucar e a manteiga de forma a criar uma massa consistente, junte um ovo batido e o chocolate em pó. De seguida, esmague as bolachas e adicione. Amasse tudo e numa folha de aluminio pincelada com vinho do porto, espalhe a massa e molde em forma de salame. Coloque no frigorifico cerca de 12h...
E pronto é só comer!!!!
Como podem ver é uma receita fácil e rápida de se fazer e sempre dá para matar o desejo pelo chocolate...Mas tudo com regra...Não vamos devorar o salame todo em dois dias....
Devemos comer mas em dias alternados por exemplo de 3 em 3 dias comer uma fatia (claro para quem é louco por chocolate LOL :-] )
Para quem tem SII, já sabem que o auto-controle é a chave para o bem estar...
E como não podemos sofrer com a ansiedade LOL temos que comer um docinho de vez em quando...E o salame sempre ajuda a atenuar tanta restrição alimentar....
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